من طرف mona الأربعاء نوفمبر 24, 2010 6:53 amهلا بناء على الحاح واصرار أم أيهم الغالية على عزيمتنا كلنا هيك قشة لفة عالغدا وتحديدا على الحراق اصبعه فرح اعطيها الوصفة
بتأمري أم الفوف
كوب عدس حب-4كوب ماء-عجين-عصير ليمون-ملح-ملعقه كبيره دبس رمان-3حبات بصل-فنجان زيت زيتون-3فصوص ثوم-نصف حزمة كزبره خضراء
الطريقة:
يسلق العدس بالماء مع ملعقة كمون مطحون حتى ينضج ثم يضاف العجين (يرق العجين ويلف كالسندويش ثم يقطع شرائح ) ثم الليمون والملح ودبس الرمان يقطع البصل شرائح ويقلى بزيت الزيتون حتى يحمر ويضاف نصفه الى العدس يقلى الثوم مدقوقامع زيت الزيتون والكزبره الخضراء ويضاف للعدس ويترك على النار 10دقائق ثم يغرف العدس بصحن التقديم وعلى الوجه عجين مقلي ويزين بالبصل المحمر والكزبره الخضرا
انشالله كون عرفت اشرح
على كل عالاكل منحكم
بتأمري أم الفوف
كوب عدس حب-4كوب ماء-عجين-عصير ليمون-ملح-ملعقه كبيره دبس رمان-3حبات بصل-فنجان زيت زيتون-3فصوص ثوم-نصف حزمة كزبره خضراء
الطريقة:
يسلق العدس بالماء مع ملعقة كمون مطحون حتى ينضج ثم يضاف العجين (يرق العجين ويلف كالسندويش ثم يقطع شرائح ) ثم الليمون والملح ودبس الرمان يقطع البصل شرائح ويقلى بزيت الزيتون حتى يحمر ويضاف نصفه الى العدس يقلى الثوم مدقوقامع زيت الزيتون والكزبره الخضراء ويضاف للعدس ويترك على النار 10دقائق ثم يغرف العدس بصحن التقديم وعلى الوجه عجين مقلي ويزين بالبصل المحمر والكزبره الخضرا
انشالله كون عرفت اشرح
على كل عالاكل منحكم
مابسمع الا تجوز فلان وخطب علتان وعزايم وطلعات وكلو بدوني 
